Pideli Köfte tarifi! MasterChef Pideli Köfte nasıl yapılır?

Köfte lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Pideli Köfte ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Pideli Köfte nasıl yapılır? Pideli Köfte nedir? Pideli Köfte nasıl yapılır, Pideli Köfte yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Pideli Köfte yapıldı, evde klasik Pideli Köfte yapıldı! İşte en güzel Pideli Köfte!

PİDELİ KÖFTE TARİFİ!

Pideli Köfte Malzemeleri Nelerdir

• 500 g kıyma

• 3 adet kebaplık küçük pide

• 250 g tereyağı

• 250 g yoğurt

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı karabiber

• Tuz

• Domates salçası

Pideli Köfte Nasıl Yapılır

Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün bekletilir. Ertesi gün kimyon ve karabiber ile yoğrularak köfte hamuru hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yassı köfteler yapılır. Izgarada veya kömür ateşinde köfteler kızartılır. Aynı ızgarada yada mangalda pideler de kızartılarak küp şeklinde doğranır ve servis tabağına yerleştirilir. Pidelerin üzerine kızarmış köfteler, tabağın kenarına yoğurt konur, köftelerin üzerine salçalı sos ve kızgın tereyağı ilave edildikten sonra servis yapılır.

Kaynak: Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

MasterChef Gündem Magazin Haberler