Hawaii Pizza tarifi! MasterChef Hawaii Pizza nasıl yapılır?

İtalyan mutfağı lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Hawaii Pizza ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Hawaii Pizza nasıl yapılır? Hawaii Pizza nedir? Hawaii Pizza nasıl yapılır, Hawaii Pizza yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Hawaii Pizza yapıldı, evde klasik Hawaii Pizza yapıldı! İşte en güzel Hawaii Pizza!

HAWAİİ PİZZA TARİFİ!

200 gr pizza

12 cl su

100 gr domates püresi

2 yemek kaşığı. çay kaşığı kekik

2 diş sarımsak

4 dilim ananas

2 dilim jambon

125g mozarella

tuz

biber

zeytin yağı

1 poşet Francine fırıncı mayası

TARİFİ

Bir salata kasesinde Francine pizza ununu ve suyu homojen bir hamur elde edene kadar karıştırıyorum. En az 20 dakika bekletin.

Hamura tuz ve Francine Fırıncı Mayası ekliyorum. Birkaç dakika yoğuruyorum: Hamur pürüzsüz ve parlak bir görünüm kazanmalıdır.

Bir kapta yağı ekleyip, yağ tamamen emilene kadar elle karıştırıyorum, bu karışım biraz zaman alabilir.

Hamurdan bir top yapıp en az 20 dakika dinlendiriyorum. Dinlenme süresi 1 saate kadar olabilir.

Hamurum dinlendiğinde, topu düzleştirmem (tekrarlamanıza gerek yok) ve uzatarak yuvarlak pizza şeklini vermem benim için kolay.

Önceden 240°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar süsleyip pişiriyorum.

Fırını 240°C’ye (Th8) açıyorum.

Bir kapta domates sosunu, ince kıyılmış sarımsağı ve kekiği karıştırıyorum.

Domates sosunu pizzanın üzerine sürdüm, ardından ananas ve beyaz jambon parçalarını dağıttım. Mozzarella dilimlerini, tuzu, karabiberi ekleyip üzerine biraz zeytinyağı döküyorum.

Doldurmanın kalınlığına bağlı olarak 15 ila 20 dakika pişiriyorum.

MasterChef Gündem Magazin Haberler