Çirleme tarifi! Masterchef Çirleme nasıl yapılır? Çirleme yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Çirleme hangi yöreye ait?

Masterchef’te bugün birbirinden güzel yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konu Çirleme tarifi oldu. Peki en güzel Çirlemeyemek tarifi nasıldır? Çirlemeyemeği nasıl yapılır? Çirlemeiçin gerekli malzemeler nelerdir? Çirlemetarifi! Çirlemenedir, ne demek? Masterchef Çirlemenasıl yapılır? Çirlemehangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Çirlemehangi ülkeye ve yöreye aittir? İşte detaylar…

ÇİRLEME NEDİR, NE DEMEK? ÇİRLEME YEMEĞİ HANGİ YÖREYE AİTTİR?

Çirleme yemeği bir çeşit etli kurusu kayısı yemeğidir. Malzemeleri kuşbaşı dana eti, gün kurusu kayısı, nohut (önceden ıslatılmış), üzüm pekmezi, kuru soğan, tereyağı, domates salçası, tuz, pul kırmızı, biber, karabiberdir. Kırşehir Çirleme Yemeği 15.11.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

ÇİRLEMENASIL YAPILIR?

Kuşbaşı doğranmış etler haşlanır. Daha sonra ince doğranmış soğan yağda pembeleştirilerek baharat, tuz, güzel temizlenmiş ve sıcak suda yıkanmış kuru Üzüm, haşlanmış et, yeteri kadar su ve pekmez ilave edilerek pişirilir. Piştikten sonra sıcak servis yapılır.

Gündem Yaşam Haberler