Çağdaş mutfak ve Muğla mutfağı yemek müsabakası yapıldı

Muğla’da Meslek Lisesi öğrencileri ortasında “modern mutfak ve Muğla mutfağı” yemek yarışı düzenlendi.

Muğla Ulusal Eğitim Müdürlüğünce yürütülen Erasmus+ Mesleksel Eğitim Akreditasyonu kapsamında düzenlenen “modern mutfak ve Muğla mutfağı yemek yarışması”na vilayet genelindeki yiyecek içecek hizmetleri alanında eğitim veren meslek liseli öğrenciler katıldı.

Öğrencilerin ferdî ve mesleksel tecrübe kazanmalarını sağlamak, motivasyonlarını artırmak emeliyle düzenlenen yarış Menteşe Atatürk Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi konut sahipliğinde gerçekleşti.

Yarışmada, vilayet genelindeki 9 meslek lisesinden 24 öğrenci, danışman öğretmenleri rehberliğinde Muğla mutfağı yöresel lezzetleri ve çağdaş mutfak deniz mahsulleri kategorilerinde hünerlerini sergiledi.

Alanında uzman heyet üyeleri, yarışmacıları “ön hazırlık, uygulama kademesi, uygulama sonrası işlemler” olmak üzere 3 farklı etapta kıymetlendirdi.

Öğrenciler oluşturdukları çağdaş ve yöresel temalı ana yemek tabaklarına kendi yorumlarını, el marifetlerini yansıttılar.

Modern mutfak yemek yarışında birinciliği Bodrum Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi kazanırken, ikinciliği Marmaris İçmeler Halit Narin MTAL, üçüncülüğü ise Menteşe Atatürk MTAL grubu aldı.

Yöresel mutfak yemek yarışında ise birinci Ortaca Dalyan H.F. Tınaztepe MTAL, ikinci Milas Atatürk MTAL, üçüncü Fethiye Şefika Pekin MTAL öğrencileri elde etti.

Dereceye giren öğrenciler, mükafatlarını Vilayet Ulusal Eğitim Müdür Yardımcısı Ferman Akbulut, Menteşe İlçe Ulusal Eğitim Müdürü İdris Kömürcü ve Vilayet Ulusal Eğitim Şube Müdürü Bünyamin Bozoğlan verdi.

İlk 3 dereceye giren takımlar, Mesleksel Eğitim Akreditasyonu kapsamında yurt dışı öğrenci hareketliliğine gönderilecek.