Sütlü Pamuk Bazlama için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
Sütlü Pamuk Bazlama Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyu bir kabın içerisine alın. Üzerine şeker ve mayayı ekleyip aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
- Aktifleşen mayaya tuz ekleyin ve karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 45 dakika bekleyin.
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde hamur bezelerini açın.
- Tüm hamurlar bitince üzerini örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
- Yapışmaz tavayı ocağa alın ve ısıtın. Açtığınız hamurları önlü arkalı olacak şekilde tavada pişirin.
- Hazırladığınız bazlamaları ilk sıcaklıkları geçtikten sonra tereyağıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.