Peynir fondü tarifi! MasterChef Peynir fondü nasıl yapılır?

İsviçre mutfağı lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Peynir fondü ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Peynir fondü nasıl yapılır? Peynir fondü nedir? Peynir fondü nasıl yapılır, Peynir fondü yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Peynir fondü yapıldı, evde klasik Peynir fondü yapıldı! İşte en güzel Peynir fondü!

PEYNİR FONDÜ TARİFİ!

Malzemeler

1/2 kg rendelenmiş swiss peyniri

1/2 kg rendelenmiş gravyer peyniri

2 yemek kaşığı çok amaçlı un

1 su bardağı sek beyaz şarap

1/4 çay kaşığı muskat

1 diş sarımsak

1-2 damla taze limon suyu

1 tutam tuz

1. Orta boy bir kase alın ve rendelenmiş isviçre peyniri, gravyer peyniri ve çok amaçlı unu ekleyin. Peynirlerin eşit şekilde kaplanması için tüm malzemeleri iyice birleştirin. Bu karışımı bir kenara koyun. Bir peynir fondü kabı alın, düşük ila orta ateşe koyun ve içine sek beyaz şarap ekleyin.
2. Beyaz şaraba ince kıyılmış sarımsak ve 1-2 damla limon ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Ardından beyaz şarabın kaynayan sıvısına peynir ve un karışımını ekleyin. Peynir karışımını küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Bu sayede topaklanmayacaktır.
3. Peynir karışımını eklerken peynir fondüyü karıştırmaya devam edin Tüm peynirler eriyip fondü pürüzsüz hale gelince içine tuz ve muskat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

MasterChef Yemek Gündem Yaşam Kültür Sanat Haberler