Burger lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Hamburger ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Hamburger nasıl yapılır? Hamburger nedir? Hamburger nasıl yapılır, Hamburger yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Hamburger yapıldı, evde klasik Hamburger yapıldı! İşte en güzel Hamburger!
Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfte, Amerikan peyniri, marul yapılan sandviç türü. Genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesi ile servis edilir. Yapımında kullanılan köfte genellikle kırmızı et olmakla beraber tavuk etinden (tavukburger) yapılanları da yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca peynirli olanları (çizburger) de yapılmaktadır.
1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından patenti alınmış olsa da patent kavramının henüz tedavülde olmadığı Vietnam’da yüzyıllardır aynı formatta bir yiyecek olduğu sonradan anlaşılmıştır.
İsim Almanya’nın Hamburg şehrinden adını almıştır.
Kıyma (dana eti tercih edilir)
Tuz
Karabiber
Ekmek (hamburger ekmeği veya sandviç ekmeği)
Marul
Domates dilimleri
Soğan dilimleri
Turşu dilimleri (isteğe bağlı)
Peynir dilimleri (cheddar, kaşar, vb.)
Ketchup, mayonez, hardal gibi soslar (isteğe bağlı)
Kıymayı Hazırlama:
Taze ve kaliteli dana etini kullanın. Etin yağ oranını tercihinize göre seçebilirsiniz.
Etinizi iyice temizleyin ve küçük parçalara bölebilirsiniz.
Et parçalarını öğütücüden geçirerek kıyma haline getirin ya da kasapta öğüttürün.
Köfte Karışımını Hazırlama:
Elde ettiğiniz kıymayı bir kaseye alın.
Tuz ve karabiber gibi baharatları ekleyin.
Kıymayı iyice yoğurarak baharatlarla karıştırın.
Karışımı yaklaşık 100-150 gram ağırlığında parçalara ayırarak köfteler hazırlayın.
Köfteleri Pişirme:
Tavayı veya ızgarayı iyice ısıtın.
Köfteleri tavaya veya ızgaraya yerleştirin.
İlk başta bir tarafını pişirin, sonra çevirerek diğer tarafını da pişirin.
Pişirme süresi, istediğiniz pişirme derecesine göre değişebilir. Genelde orta pişmiş olarak tercih edilir.
Hamburger Ekmeğini Hazırlama:
Hamburger ekmeğini ortadan kesin.
İç kısımlarını hafifçe kızartmak için tavada veya ızgarada çevirerek ısıtın.
Hamburgeri Birleştirme:
Kızarmış hamburger ekmeğinin alt yarısına marul yaprakları yerleştirin.
Üzerine köfteyi koyun.
Köftenin üzerine peynir dilimini koyarak erimesi için kapatın.
Peynir eriyene kadar kapalı halde tutabilirsiniz.
Daha sonra peynir eridiğinde üst kısmına domates, soğan, turşu gibi sebzeleri yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak sosları ekleyin (ketchup, mayonez, hardal).
Hamburgeri Tamamlama:
Sebzeleri ve sosları ekledikten sonra üst kısmı da ekmeğiyle kapatın.
Hamburgerinizi dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Evde kendi zevkinize uygun şekilde hamburger yapabilirsiniz.
Türk Silahlı Kuvvetleri’ndeki terfi ve atamaların belirlendiği Yüksek Askeri Şura toplantısı 3 saat sürdü. Yüksek Askeri Şura toplantısı sonrası kararlar açıklandı. Peki, Yeni Genelkurmay Başkanı kim oldu? 3 Ağustos YAŞ kararları yeni Genelkurmay Başkanı açıklandı mı? İşte detaylar… YENİ GENELKURMAY BAŞKANI KİM OLDU? 3 Ağustos 2023 YAŞ kararları açıklandı. 3...
9 Haziran’da sezon finali yapan Kızılcık Şerbeti‘nin merakla beklenen yeni sezon fragmanı yayınlandı. Fragmanda Doğa, doğum esnasında ikiz bebeklerinden birini kaybediyor, kaza geçiren Kıvılcım ve Ömer ise yara alarak kurtuluyor. Peki, Kızılcık Şerbeti yeni sezon fragmanı yayınlandı mı? Kızılcık Şerbeti fragman izle! KIZILCIK ŞERBETİ YENİ SEZON FRAGMANI YAYINLANDI MI? 9...
Megakent İstanbul‘da soğuk hava etkili oluyor. Geçtiğimiz hafta adeta baharı yaşayan İstanbul‘a kış yeniden geri döndü. Aralıksız sağanak yağış etkili olurken, vatandaşlar ne kadar süreceğini merak ediyor. İstanbul‘da yağış ne kadar sürecek? İstanbul‘a kar mı geliyor? Hafta sonu hava nasıl olacak? İşte ayrıntılar… 8 İLE SARI KODLU UYARI Meteoroloji Genel...
Milli Eğitim Bakanlığı ders programı ve ders saatleri! 2023-2024 okul haftalık ders programı öğrenciler ve veliler tarafından araştırılıyor. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. sınıf ders programı yeni dönem öncesi merak ediliyor. Liselerde başarı sisteminin değişmesiyle birlikte öğrenciler kaç dersi olacağını sorguluyor. Yeni sisteme...
Siteye erişmekte sorun yaşadığını iddia eden kullanıcılar internet üzerinde Sahibinden çöktü mü? Sorusunu internet üzerinde araştırdı ve farklı iddialar ile karşı karşıya kaldı. Bu nedenle kullanıcılar Sahibinden neden kapandı? Sorusu ile araştırmalarını sürdürmekte. Domain ücreti ödenmediği ve başka bir şirketin alan adını satın aldığı iddia edilen ilan sitesi sahibinden.com’da gece...
İyi Parti’nin birçok şehirdeki belediye başkan adayları belli oldu. Peki, Ayşe Eryiğit kimdir? İYİ Parti Burdur Çeltikçi Belediye Başkan adayı Ayşe Eryiğit kimdir? İYİ PARTİ BURDUR ÇELTİKÇİ ADAYI KİM? İYİ Parti Çeltikçi Belediye Başkan Adayı Ayşe Eryiğit oldu. AYŞE ERYİĞİT KİMDİR? Ayşe Eryiğit hakkında detaylı bilgiler yayınlandığında sayfamızda paylaşılacaktır. İYİ...